味の素「クックドゥ」２５品種、初の値上げ

味の素は、合わせ調味料「クックドゥ」の２５品種について、１１月１日納品分から１０％程度値上げする。１９７８年の発売以来、値上げは初めて。紙や段ボールなどの包材費、原料費などが上昇しているためだ。

　値上げ対象は、「回鍋肉用」や「八宝菜用」など中華・韓国風味の合わせ調味料。店頭での想定価格は１０〜２０円程度値上げとなり、「回鍋肉用」では１９０〜２２０円（税抜き）になる見込みだという。

　味の素によると、約２０年前に比べて包材費は２・３倍に増えている。原料となるショウガやニンニクも値上がりしている。